前段时间在公司发现一个奇怪的现象，茶水间里只有力顿红茶而没有绿茶了。开始没有在意，怀疑是暂时没有了，可是过了一个星期发现还是只有红茶，我就纳闷了，这到底是怎么了。难道是公司budget control，把茶的费用都给cut了，现在这些红茶都是以前的存货？同事开玩笑说再不喝以后想喝都没有了。

言归正传，以前只喝绿茶的我，被逼得只能喝红茶，不过现在倒也觉得，红茶其实还是蛮好喝的嘛，要不然为啥欧美人都喜欢喝呢。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，但红茶的发扬光大却是在欧洲。而红茶能传到欧洲，绝对算得上是偶然因素。福建茶，无论是历史上还是今天，都占据了非常重要的位置。在历史上，从宋代开始，福建茶就作为贡茶供皇帝饮用。到了现在，福建一南一北拥有两大世界名茶，南有安溪铁观音，北有武夷山大红袍。作为历史贡茶的福建茶，也是红茶的始祖。武夷山“正山小种”是现代红茶的始祖，是明末茶农在一次意外中被制造出来。据传明末清初时局动乱，有一支军队要占驻茶厂，待制的茶叶无法及时烘干，茶农为挽回损失，采取松木加温烘干，结果制作出来的茶颜色深谙发红。注重茶形、茶色、茶味的国人，自然是不喜欢这种异类茶的。这下茶农可犯了愁，这种破茶卖给谁啊? 正愁卖不掉的时候，荷兰商人过来收茶，茶农就忽悠他们，结果荷兰商人品尝之后令人吃惊地全盘收购。红茶由此走出了武夷山，漂洋过海，成为西方世界的宠儿，并伴随西方文明在全世界传播开来，成为今天世界第一大茶。

当初国人不屑喝的破茶到了欧洲却成为了宝贝，并逐渐形成了优雅的西方红茶文化，其中尤其以英国红茶文化最为典型。红茶在英国广受欢迎，已经成为英国人餐后的必备饮料，早起喝早茶，午后喝下午茶，而且喝茶时总要配上小圆饼、蛋糕和三明治等点心。

其实，说起茶文化，必然会想到中国。中国源远流长的茶文化讲究一个“品”字，品茶香，品茶味，更品意境，正所谓“醉翁之意不在酒，只在乎山水之间也”。国人喜欢喝茶，更把喝茶当成一种高雅艺术。从古到今，关于茶的著作数不胜数，大名鼎鼎的就有皇帝艺术家宋徽宗赵佶用他独门创立的瘦金字体撰写的《大观茶论》和茶圣陆羽的《茶经》，由此可见国人对泡茶、品茶这门高雅艺术的热衷。

我想很多国人对力顿袋泡红茶是不屑的，认为那只是方便快捷的饮料而已，何来泡茶、品茶的惬意。而西方人就不这么认为了，他们追求事物本质的东西，不管用的是茶叶还是袋装茶末，只要泡出来的是茶就行。这就不难理解为什么力顿袋泡茶能畅销欧美了，但我想这里面还有一种因素极为关键，那就是西方人都喜欢方便快捷的东西，就像肯德基麦当劳快餐一样。所以个人认为西方红茶文化和肯德基文化之间有着不少共通的地方，而这些共通之处正是他们能风靡全世界的原因。

红茶始于茶之故乡中国，但是却伴随西方文明传播到了全世界。我想就算中国文明传播到了全世界，中国式的茶文化能落地生根发芽吗？也许，历史已经给了我们答案。